Ingredientes
4 xícaras de água
3 colheres de sopa de folhas de chá verde
1 cebola media em cubinhos
2 dentes de alho amassados
1cm de raiz de gengibre picadinho
2 xícaras de arroz integral cateto
2 colheres de sobremesa de azeite extra virgem
Sal a gosto
Preparo
Em uma panela leve a água ao fogo, quando levantar fervura adicione as folhas de chá verde, tape, abaixe o fogo e deixe por 1 minuto. Juntar a cebola, o alho e o gengibre, ferver.
Acrescentar o azeite, o sal e o arroz cateto integral, abaixar o fogo e cozinhar por aproximadamente 50 minutos ou até que o arroz absorva o líquido e esteja macio. Retirar do fogo e deixar tapado por 10 minutos. Servir.
